Pepsi

Pepsi is een koolzuurhoudende frisdrank die door PepsiCo wordt vervaardigd. Het is de belangrijkste concurrent van Coca-Cola in de frisdrankenmarkt. Een eerder gebruikte merknaam en een eerdere naam van het bedrijf was Pepsi-Cola, en vaak wordt Pepsi nog zo genoemd, maar anno 2021 noemt het bedrijf gewone Pepsi niet meer zo, hoogstens Pepsi cola (met cola als soortnaam).

Geschiedenis

Pepsi-Cola werd omstreeks 1890 in New Bern (North Carolina) ontwikkeld door apotheker Caleb Bradham en werd oorspronkelijk „Brad Drink“ genoemd, naar de achternaam van de maker. Het werd gemaakt van sprankelend water, suiker, vanille, zeldzame oliën, pepsine en kolanoten. Aangezien Pepsi aanvankelijk bedoeld was om maagpijnen te genezen, noemde Bradham het drankje Pepsi, afgeleid van de aandoening dyspepsie. De naam werd een handelsmerk op 16 juni 1903.

Caleb Bradham had net als veel andere apothekers rond 1900 een sodamachine in zijn apotheek, waar hij zijn klanten de dranken liet proeven die hij zelf creëerde. Dit is dan ook de plaats waar Pepsi voor het eerst werd geschonken.

Na zeventien jaar succes gaf Caleb Bradham er de brui aan. Hij geloofde dat de suikerprijzen zouden stijgen en gokte op de goederenmarkt. Prijzen van de suiker daalden echter en Pepsi-Cola ging failliet in 1923. In 1931 werd het bedrijf aangekocht door de firma Loft Candy Company. De directeur van dat bedrijf, Charles G. Guth, stelde later de populaire frisdrank opnieuw samen.

Pepsi bereikte succes door zijn drank in hergebruikte bierflessen te verkopen, waardoor het bedrijf grotere flessen kon verkopen tegen lagere kosten dan Coca-Cola. Pepsi werd zo als frisdrank van de lagere klasse gezien.