Sundae
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Punti chiave
- Il sundae (termine inglese, pron.
- Il primo sundae storicamente documentato è stato creato ad Ithaca (New York) il 3 aprile 1892 da John M.
- Storia Sebbene per l' Oxford English Dictionary l'origine del termine sia oscura, è solitamente accettata la versione secondo la quale sundae deriva dalla parola sunday , o sonntag , che significano "domenica" rispettivamente in inglese e in tedesco.
- Green a Filadelfia nel 1874).
Il sundae (termine inglese, pron. /ˈsʌndeɪ/, /ˈsʌndi/) è un gelato da dessert ricoperto di sciroppo, in alcuni casi guarnito con granella di nocciole, panna montata, o ciliegia al maraschino.
Il primo sundae storicamente documentato è stato creato ad Ithaca (New York) il 3 aprile 1892 da John M. Scott, ministro unitarianista, e Chester Platt, comproprietario della Platt & Colt Pharmacy.
Storia
Sebbene per l'Oxford English Dictionary l'origine del termine sia oscura, è solitamente accettata la versione secondo la quale sundae deriva dalla parola sunday, o sonntag, che significano "domenica" rispettivamente in inglese e in tedesco.
Fra le molte storie riguardo all'invenzione del sundae c'è quella delle cosiddette Blue Laws, le quali vietavano il consumo di gelato, sia al naturale sia mischiato con sciroppi o bibite gassate (la seconda tipologia è stata inventata da Robert M. Green a Filadelfia nel 1874). Si racconta che queste leggi abbiano spinto i droghieri a produrre un sostituto per questi dolci che fosse comunque consumabile di domenica: sempre secondo questa teoria, il nome fu leggermente modificato da Sunday ("domenica") in sundae, per evitare di offendere qualunque convinzione religiosa.
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