Jacob Schweppe

Jacob Schweppe (getauft als Jacob Schweppeus am 16. März 1740 in Witzenhausen; † 18. November 1821 in Genf) war ein deutscher Uhrmacher und Silberschmied. Er war der Gründer der Getränkemarke Schweppes und entwickelte das Geneva-System, mit dem er als erster kohlensäurehaltiges Sodawasser in großen Mengen herstellen konnte.

Name

Schweppe wurde 1740 auf den Namen Jacob Schweppeus getauft. In der Literatur erscheint sein Name auch als Johann Jacob Schweppe. Im Witzenhäuser Kirchenbuch Taufen, Konfirmationen und Trauungen von 1715 bis 1746 ist Jacob der einzige Vorname im Taufeintrag. Allerdings wurde das entsprechende Dokument erst 1980 bekannt, als in Witzenhausen genealogische Nachforschungen zu Schweppe einsetzten.

Leben

Schweppe ließ sich 1766 in Genf nieder und arbeitete als Bijoutiermeister. Da Brunnenwasser in Flaschen nicht sehr lange haltbar war und schnell grün wurde, entwickelte er ab 1780 ein Verfahren, bei dem sich Wasser mit Kohlensäure versetzen ließ. Diesen Vorgang nannte er Geneva-System, und er ließ sich dies 1783, anfangs für medizinische Zwecke, patentieren. Leider entwich das Gas sehr schnell durch den trockenen Korken der Flasche und so wurde eine Egg-Bottle, eine Flasche in Form eines Eis, verwendet. Da diese Flasche nicht aufrecht stehen konnte und der Korken somit immer feucht und die Kohlensäure länger in der Flasche blieb, war das Wasser auch länger haltbar.