Gordon Ramsay

Gordon James Ramsay OBE (Johnstone, 8 de novembro de 1966), é um chef de cozinha, youtuber, autor e personalidade televisiva britânico nascido na Escócia. Seu grupo de restaurantes, Gordon Ramsay Restaurants, foi fundado em 1997 e recebeu 17 estrelas Michelin no total e atualmente detém oito. Seu restaurante de assinatura, Restaurant Gordon Ramsay em Chelsea, Londres, detém três estrelas Michelin desde 2001. Depois de ganhar fama na minissérie de televisão britânica Boiling Point em 1999, Ramsay se tornou um dos chefs mais conhecidos e influentes do mundo.

Vida e obra

Gordon Ramsay nasceu em Johnstone, Renfrewshire, na Escócia, e foi criado desde os cinco anos de idade em Stratford-upon-Avon, Warwickshire, Inglaterra. Ramsay é o segundo de quatro filhos: Tem uma irmã mais velha, Diane, um irmão mais novo, Ronnie (Ramsay revelou que este foi preso por posse de heroína ainda jovem), e uma irmã mais nova, Yvonne. Seu pai Gordon (falecido em 1997) foi, dentre suas profissões: um gerente de clube aquático, soldador e lojista. Sua mãe chama-se Helen Cosgrove. Ramsay descreveu sua infância como "irremediavelmente itinerante", como sua família se mudou constantemente devido às aspirações e fracassos de seu pai. Em 1976, eles finalmente se estabeleceram em Stratford-upon-Avon, onde ele cresceu na região de Bishopton. Em sua autobiografia, Humble Pie (no Brasil com o título de Chocolate Amargo), Ramsay descreve sua infância como sendo marcada por abuso e negligência do pai alcoólatra, um "mulherengo beberrão". Com 16 anos, Ramsay saiu da casa da família para um apartamento em Banbury.