Gordon Ramsay

Gordon James Ramsay, OBE (* 8. November 1966 in Johnstone, Schottland) ist ein britischer Koch, Gastronom, Fernsehkoch und Kochbuchverfasser. Die Gordon Ramsay Group betreibt 35 Restaurants weltweit, davon 15 in London. Vier der betriebenen Restaurants sind vom Guide Michelin mit Sternen ausgezeichnet (Stand 2019), das Gordon Ramsay mit drei, das Le Pressoir d’Argent mit zwei und das Pétrus sowie das Gordon Ramsay au Trianon mit jeweils einem.

Werdegang

Herkunft

Gordon James Ramsay wurde am 8. November 1966 in der schottischen Stadt Johnstone geboren, als Sohn von Helen (geb. Cosgrove), einer Krankenschwester, und Gordon James Sr., der als Schwimmbadmanager, Schweißer und Ladenbesitzer arbeitete. Er hat eine ältere Schwester, einen jüngeren Bruder und eine jüngere Schwester. Als er neun Jahre alt war, zog er mit seiner Familie nach England und wuchs in der Gegend von Bishopton nahe Stratford-upon-Avon auf. Er beschrieb sein frühes Leben als „hoffnungslos umherziehend“ und sagte, dass seine Familie aufgrund der Bestrebungen und Misserfolge seines Vaters, der ein gelegentlich gewalttätiger Alkoholiker war, ständig umzog; Ramsay beschrieb ihn als „trinkfesten Frauenhelden“. In seiner Autobiografie verriet er, dass sein Vater die Kinder missbrauchte und vernachlässigte. Er arbeitete als Tellerwäscher in einem örtlichen indischen Restaurant, in dem seine Schwester als Kellnerin arbeitete. Er hatte gehofft, Fußballer zu werden, und wurde bereits im Alter von zwölf Jahren für die U-14-Auswahl ausgewählt, doch seine frühe Fußballkarriere war von Verletzungen gezeichnet; nach einer schweren Knieverletzung musste er sie aufgeben. Im Alter von 16 Jahren zog er aus dem Elternhaus aus und in eine Wohnung in Banbury.