Casu martzu
fromage italien d'origine sarde
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Pourquoi c'est tendance
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Points clés
- Le casu martzu est un fromage italien de Sardaigne, connu pour être ensemencé par des larves vivantes.
Le casu martzu est un fromage italien de Sardaigne, connu pour être ensemencé par des larves vivantes. En langue sarde, casu martzu signifie « fromage pourri ».
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